お料理だけでなく、お菓子でも大人気の野菜…今回はジャガイモに注目！ジャガイモの中でも「赤土バレイショ」の畑を訪ねます。長島町の赤土バレイショ畑では、温暖な気候とミネラルたっぷりの赤土に育まれたバレイショがすくすくと大きく育っていました。武田みどりリポーターが生産者さんに「栽培の魅力」や「やりがい・目標」について伺います。また、長島赤土バレイショ部会女性部のみなさんによる「赤土バレイショを使ったアレンジ料理」も教えてもらいます。お好み焼き・クレープ・オムレツが赤土バレイショで大変身！どんなアレンジになるのかお楽しみに！！